¡Hablemos de BULÍMIA!… ¡Hablemos de mi historia!

¡Hablemos de BULÍMIA!… ¡Hablemos de mi historia!

Esta publicación la hice algunos años atrás cuando comencé mi primer blog, por motivos de cambio de dominio se perdió y deseo volverla a compartirla. Así mismo mi dedicatoria de esta publicación es para mi tía María Dolores que Ella me apoyó en todo el proceso médico y búsqueda de Nutriólogos y a mi primo Fernando @fcestrada quien estuvo presente y también recibí mucho apoyo de Él en este proceso. 

Así mismo una dedicatoria especial a la Maestra Janeth Michán que con sus conocimientos y tratamiento me inspiró a estudiar Nutrición. También una dedicatoria a los Prabhús Hari Bhakta, Gaby LM y Alejandro Das quiénes a través de compartirme PRASHADA y mostrarme la filosofía védica me motivaron a ser un ser más consciente y respetuosa de mi salud. A mi Mamá y a mi familia que al ver mi interés me apoyaron y creyeron en mí para ingresar a la Licenciatura de Nutrición.

Bulímia

Saludos mis queridos lectores, hoy quiero compartirles más acerca de mi y mi interés por la nutrición. Hace algunos años como toda joven me puse a dieta porque en el espejo yo no aceptaba mi cuerpo y a comparación de otras jóvenes yo me veía diferente a ellas, yo me sentía más llenita. Sin conocimientos de nutrición, me sometí a un régimen de restricción de alimentos, al paso del tiempo restringirme alimentos ya no era suficiente para mi y comencé a hacer ayunos prolongados por horas, luego éstos se convirtieron en días. Sin embargo, no tenía tanta fuerza de voluntad para continuar con esos ayunos prolongados. 

En esa época estaban de moda las campañas contra mía y ana (bulimia y anorexia). Lejos de que entendiera el mensaje como debía ser, yo lo entendí al revés, porque veía a chicas muy delgadas; así que comencé con la bulimia y duré cinco años aproximadamente con este trastorno de manera activa. 

Gracias a unos grandes amigos, compañeros de trabajo del restaurante Hare Krishna y a una gran nutrióloga, la Maestra Janeth Michán pude rehabilitarme. Ellos me ayudaron a entender muchas cosas y a tener una mejor relación con los alimentos. No solo eso, mi Maestra Janeth me contagió esa pasión por su carrera. Y unos meses después ya estaba inscrita en la carrera de Nutrición gracias al apoyo de mi familia.

Ahora tiempo después con más información y más experiencia les voy hablar de este trastorno desde un enfoque profesional.

La bulimia se define como una enfermedad en la cual existen episodios repetidos de ingesta excesiva de alimentos junto con una preocupación casi obsesiva por el peso corporal, lo que lleva al enfermo a adoptar medidas extremas para mitigar el aumento de peso producido por la ingesta de comida (Mataix, 2009, p. 1885.

Se caracteriza por la pérdida de control sobre la conducta alimentaria, esto conduce la ingesta de gran cantidad de alimentos en un corto período de tiempo, seguida de conductas compensatorias para evitar el aumento de peso como:

1. Ayuno
2. Vómitos
3. Laxantes
4. Uso de diuréticos
5. Ejercicio físico excesivo

Sintomatología

A continuación se muestran algunos rasgos diferenciadores, patrones de conducta alimentaria, aspectos clínicos y formas de prevención de la Bulimia.

En algunos rasgos señalados a continuación encontrarán un asterisco, esto porque personalmente puedo constatar el haberlos vivido. Y es importante para mi hacerlo saber, porque efectivamente sucede. 

Rasgos diferenciadores:

• Predominio de población femenina, mayoritariamente en mujeres con 20 años de edad pertenecientes a sociedades desarrolladas.
• Insatisfacción personal, presencia de obesidad previa y realización de dietas crónicas.*
• Alteración de la percepción de su cuerpo, generalmente son pertenecientes a familias en   la que se sobrevalora la figura y el peso y mantenimiento de estos valores.
• Evitación de relaciones sociales, debido a su aspecto físico. Pasando posteriormente a periodos de aislamiento.*
• Alimentos temidos o comidas prohibidas.*
• Conducta anómala después de las comidas.*
• Ansiedad después de comer.*
• Disminución del rendimiento escolar, laboral con frecuentes ausencias a clases o al trabajo.*
• Desorden con su ropa, habitación e incluso higiene personal.*
• Muchos roban medicamentos y en algunas ocasiones pueden robar otras cosas.
• Algunos pueden mostrar conductas autodestructivas con lesiones corporales.

Patrón de conducta alimentaria

• Los atracones no coinciden con las horas de las comidas; suelen hacerlos cuando nadie los ve.*
  
• Suelen tener una dieta muy restrictiva al comienzo del día, a partir del medio día la ingesta se vuelve mayor con alimentos hiper energeticos como: pasteles, bombones, cereales.*
• Comen descontroladamente y detienen la ingesta cuando se sienten incómodos o alguien les sorprende.*
• Suelen comerse la comida de terceros, negando posteriormente la evidencia.*
• Tras el episodio compulsivo alimentario, la persona siente una culpabilidad extrema que en ocasiones da lugar a la auto provocación del vómito.* 
• Pueden presentar días de comportamiento alimentario compulsivo alternando con días de dieta restrictiva o ayuno.*
• Almacenan alimentos en distintos lugares de la casa para su posterior consumo.
• Evitan comidas sociales.*

Este trastorno también altera nuestro sistema, afecta órganos del cuerpo y sus funciones.

Aspectos clínicos

• Aspecto físico
  

Gran proporción de personas con bulimia presentan un peso normal o algún grado de sobrepeso, por lo que hace que el diagnóstico pase desapercibido.*

(En este punto mi familia me veía con sobrepeso y por eso no veía la gravedad de este trastorno).

• Sistema Cardiovascular
  

Hipopotasemia, se pierde potasio a través de los vómitos o el uso de laxantes.

Insuficiencia cardíaca.

• Sistema renal
  

Disminución del filtrado glomerular, nefropatía hipopotasémica.

• Sistema pulmonar
  

Neumonía de la aspiración como consecuencia de los vómitos.

• Sistema endócrino
  

Bajos niveles de hormonas tiroideas y progesterona.

Irregularidades menstruales dependiendo el grado de malnutrición.

• Sistema gastrointestinal
  

Hipertrofia de glándulas parótidas y salivales.

Complicaciones esofágicas tales como reflujo o rotura esofágica.

Erosión del esmalte dental.*

• Aspectos metabólicos
  

Deshidratación

Alteraciones en niveles de potasio, sodio, cloruro y bicarbonato.

Forma de prevenir

1. Descubre qué te gusta de tu cuerpo
2. No te compares con los demás
3. Conoce y valora tus cualidades
4. No critiques la apariencia de los demás
5. No te aisles
6. Vigilancia familiar y escolar

Conclusión:

La bulimia se caracteriza por la pérdida de control sobre la conducta alimentaria, esto conduce la ingesta de gran cantidad de alimentos en un corto período de tiempo. La clave de mi tratamiento fue comenzar a eliminar los atracones, la ansiedad, la pérdida de control a través de cuatro pequeños tiempos de comida. Al principio, cuando comencé mi tratamiento era difícil terminar el desayuno en todo el día. Pero con constancia cada día comía un poco más. Y con el tiempo fui disfrutando la comida.

La comida es un proceso biopsicosocial, esto quiere decir que no solo cumple una función fisiológica, sino también cubre otros aspectos como lo sociocultural. La comida como pueblo nos da identidad, al decir “Chiles en nogada” pensamos en Puebla, “Pan de muerto”, “Rosca de reyes”. Asimismo,al pensar en la “comida de mamá” yo lo relaciono con amor. Al no tener una relación sana con la comida y comenzar a restringir alimentos sin ayuda profesional nos excluimos de esas esferas también. Así el proceso de rehabilitación se vuelve más complicado porque ya son muchos entornos que se han generado.

En la Licenciatura de Nutrición estoy aprendiendo que ningún alimento es malo, porque todo alimento, incluso los alimentos industrializados, contienen nutrimentos. La clave es la forma en la que los consumes y con qué propósito lo haces.

Querido lector, deseo de todo corazón que tengas una buena relación con la comida y no tengas miedo de acercarte con un profesional de la salud, en este caso con un nutriólogo. Él te va ayudar con todos tus desórdenes alimentarios, pues es a lo que nos dedicamos. El sobrepeso la obesidad no es problema de algunas personas. Como país vivimos una situación crítica con elevados niveles de obesidad y sobrepeso, principalmente en la población infantil, así como un ambiente obesogénico, lo cual nos lleva a no tener un peso saludable. Afortunadamente, ahora existen muchas opciones de atenderse nutricionalmente.

Comentario 2021

Actualmente en este año 2021, puedo decir que a lo que escribí en séptimo semestre, ahora pudiera compartir más experiencias y más información. El alimentarse de manera guiada diariamente puede apoyarte a tener una salud óptima y sin darte cuenta, tu cuerpo será muy atractivo y sano. Es momento de romper conocimientos aprendidos sobre lo rico que puede ser un alimento y comenzar a conocernos nuevamente, siendo conscientes qué alimentos se disfrutan realmente y qué se desea para uno mismo en la salud.

Bibliografía: Mataix. V. J. (2009). “Situaciones fisiológicas y patológicas” en Tratado de Nutrición y Alimentación, Tomo 2, Madrid: Editorial Océano. Pp: 1892-1895.