Certificaciones de Productos de origen animal libres de hormonas y procedimientos estándares de calidad
En México, existen varias certificaciones y sellos que indican prácticas de producción más naturales y la ausencia de ciertos aditivos, incluyendo las hormonas de crecimiento, Algunos ejemplos:
Certificación Orgánica (SAGARPA):
En México, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) es la entidad encargada de regular la certificación orgánica. Los productos orgánicos, incluyendo la carne, que cumplen con los estándares establecidos pueden llevar el sello orgánico.
Certificación TIF (Tipo Inspección Federal):
La certificación TIF es otorgada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y garantiza que las instalaciones de procesamiento de carne cumplen con normas sanitarias y de calidad establecidas por el gobierno mexicano. Aunque esta certificación no se centra específicamente en la ausencia de hormonas, es un indicativo de calidad y seguridad alimentaria.
Directorio de establecimientos con la certificación TIF en México:
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Establecimientos Tipo Inspección Federal
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Sello "Libre de Hormonas" o "Sin Hormonas Añadidas":
Algunos productores y marcas pueden incluir sellos específicos en sus productos que indican la ausencia de hormonas añadidas.
Certificación NOP
(Programa Nacional Orgánico de Estados Unidos):
Aunque no es una certificación mexicana, algunos productos orgánicos importados con la certificación NOP de Estados Unidos pueden encontrarse en el mercado mexicano.
